Chi Siamo
Gusti Pregiati
Il nostro laboratorio artigianale produce bottarga seguendo le antiche tradizioni tramandate e si rivolge soprattutto a una clientela di intenditori. La bottarga è un prodotto che non si trova nei supermercati o nelle grandi distribuzioni in quanto prodotto di nicchia, non si riesce a produrne abbastanza per la grossa distribuzione. I nostri clienti sono soprattutto privati, ristoranti e consumatori finali.